ثبت نام شما با موفقیت انجام شد

این مطلب را به دوست خود ارسال کنید

اطلاعات شما نزد فروشگاه آنلاین قنادباشی کاملا محفوظ می باشد

طبق دستور دولت برای تعطیلی فروشگاه ها، سفارش ها بعد از 16 فروردین 1399 ارسال خواهد شد.

خمیر فوندانت سبز کارو نیم کیلویی

خمیر فوندانت سبز کارو نیم کیلویی

Karo 0.5 kg, Green Fondant Dough

کد کالا : GBP03051

برند : شیرین رویال (تهران)
25,000 تومان
به این محصول علاقه مندم
ویژگی ها :

قیمت برای هر قوطی است.

تاریخ انقضاء : 9 ماه پس از تولید

ارسال در صورت موجودی: 1 روز کاری

عدم موجودی: ارسال تا 3 روز کاری

هزینه حمل به عهده مشتری است.

امتیاز 0 از 0 رای
تبلیغات در صفحه محصول
محصولات مشابه

خمیر فوندانت سبز کارو نیم کیلویی

خمیر فوندانت یا آیسینگ فوندانت ، نوعی تزیین خوراکی است که در صنایع ساخت کیک و شیرینی کاربرد زیادی دارد. این خمیر که به « ژله بر پایه نشاسته »  نیز گفته می شود، برای پوشاندن و تزئین سطح کیک استفاده می شود. خمیر فوندانت روش جدیدی برای جایگزینی پوشش کیک با خامه است.

فوندات در انواع مایع، خمیری و فوندانت مجسمه سازی تولید می شود.  خمیرفوندانت را می توان به مدل های مختلف شکل داده و کیک های زیبا و جذاب تهیه کرد. از خمیر فوندانت فلورا بیشتر برای تزیین لایه های رویین و تزییناتی مانند گل و عروسک های فانتزی ، بر روی انواع کیک و کاپ کیک استفاده می شود. از مزیت ویژه فوندانت می توان به رنگ پذیری و شکل دهی آسان و همچنین ماندگاری طولانی در مقابل فاسد شدن اشاره کرد. در ایران، چند سالی است استفاده از این مواد گسترش فراوانی پیدا کرده است.

 

 


کاربرد های خمیر فوندانت فلورا

مناسب جهت روکش کیک و ساخت انواع طرح های تزئینی با طعم مطلوب و بافت مناسب. این خمیر می تواند مصارف صنفی و صنعتی داشته باشد.

 

 

ترکیبات خمیر فوندانت

شکر ، گلوکز ، نشاسته گندم ، مارگارین ، گلیسرول ، هیدروکلوئیدها ، طعم دهنده مجاز خوراکی ، وانیلین ، رنگ مجاز خوراکی ، نگهدارنده (E202) , آب.

 

ارزش غذایی :

هر تکه ژله فرم دار بر پایه نشاسته (10 گرم) دارای مشخصات زیر است:

- انرژی : 29.4 کیلو کالری

- قند : 6.92 گرم

- چربی : 1.1 گرم

- نمک : -

- اسید چرب ترانس : 0.15 گرم

 

 

طریقه مصرف :

محصول را به میزان مورد نظر برداشته ، ورز دهید تا کاملا نرم و منعطف گردد. طرح های ساخته شده باید به دور از رطوبت باشد و برای جلوگیری از خشک شدن محصول، آنها را درون نایلون قرار دهید و پس از هربار مصرف، درِ ظرف را محکم ببندید.


در جای خشک و خنک نگهداری شود.

 

شماره پروانه بهداشتی ساخت : 56/18529
تاریخ انقضاء : 18 ماه پس از تولید

 

 

فوندانت یا آیسینگ فوندانت چیست؟

آیسینگ فوندانت که معمولا فوندانت نیز نامیده می‌شود، یک آیسینگ خوراکی روی کیک و شیرینی است که برای تزئین، شکل دادن و مجسمه‌سازی با کیک و شیرینی استفاده می‌شود. فوندانت فلورا از آب، قند، ژلاتین و گلیسرول ساخته می‌شود و بافت آن با سایر موارد آیسینگ متفاوت است؛ جنس خمیر فوندانت، برخلاف آیسینگ های دیگر، سفت است و به گِل سفال سخت شباهت دارد، درحالیکه فوندانت مایع به شکل مایعی غلیظ (مثل عسل) است. در زبان فرانسه فوندانت به معنی «ذوب شدن» است و از ریشه «fondue» یا «foundry» مشتق می‌شود.

 

علل افزایش استفاده از فوندانت در صنایع کیک و شیرینی

فوندانت خمیری، جنسی سفت (مانند گل سفالگری) دارد و برای شکل دادن و ایجاد طرح های فانتزی مناسب است. همچنین قابلیت رنگ پذیری دانه هابی بلور شکر و سفید بودن پایه آن، مزیت بزرگی برای ایجاد جذابیت های بصری در ساخت کیک است. به شکلی که تمام ابزار و قابلیت هایی که در ایجاد آثار هنری دستی در زمینه هایی مانند گل چینی یا خمیر بازی قابل تعمیم به شکل دهی خمیر فوندانت است. علاوه بر این، در مقایسه با موادی مانند مارسبان (ترکیب مغز بادام و شکر)، شکل پذیری بیشتر، عدم وجود طعم پایه آجیل و مشکل حساسیت برخی از مردم به آجیل ها، به مرور استفاده از فوندانت رواج بیشتری پیدا کرده است.

 

مزایای فوندانت

از نظر ارزش غذایی، فوندانت مانند قند و شکر، یک منبع تامین انرژی است. ولی بیشتر محبوبیت فوندانت به سبب قابلیت های تزیینی آن در شکل پذیری است. فوندانت خمیری به خوبی شکل می گیرد و قابلیت جذب رنگ خوبی دارد. همچنین به علت اشباع بالای قند، ماده ای است که به آسانی فاسد نمی شود و مانگاری طولانی تری نسبت به سایر تزیینات خوراکی کیک و شیرینی دارد. از فوندانت مایع نیز که بسته به غلظت، شکلی شبیه شیره تا عسل سفت دارد، به عنوان چسب خوراکی استفاده می شود.

مشخصات کلی

وزن
ابعاد

نظرات