ثبت نام شما با موفقیت انجام شد

این مطلب را به دوست خود ارسال کنید

اطلاعات شما نزد فروشگاه آنلاین قنادباشی کاملا محفوظ می باشد

بدلیل اختلالات بانک ملت، لطفا برای سفارش گذاری از طریق اپلیکیشن یا مرورگری غیر از گوگل کروم جهت پرداخت استفاده کنید.

« جشنواره عید تا عید » قنادباشی از 13 تیر لغایت 18 مرداد، ارسال رایگان سفارش های بالای 200,000 تومان، اطلاعات بیشتر در خدمات ارسال

پودر مالت تیره 10 کیلویی به مالت (نیروانا)

پودر مالت تیره 10 کیلویی به مالت (نیروانا)

Behmalt Roasted Malt Powder

کد کالا : GBP01495

برند : ارمغان پاک نیروانا (تهران)
129,000 تومان
نا موجود موجود شد به من اطلاع بده به این محصول علاقه مندم
ویژگی ها :

پودر مالت تیره جایگزینی مناسب برای کارامل، برای ایجاد رنگ و طعم در صنایع کیک ، کلوچه ، ماءالشعیر سازی ، نوشابه ، سرکه ، شیرینی و شکلات

بسته بندی : کیسه 10 کیلویی

پذیرش سفارش: 9 صبح تا 6 عصر

تحویل : 2 تا 7 روز کاری

هزینه حمل به عهده خریدار است.

امتیاز 0 از 0 رای
تبلیغات در صفحه محصول
محصولات مشابه

پودر مالت تیره (Roasted Malt)

کاربرد های پودر مالت تیرهپودر مالت تیره از آسیاب دانه مالت تیره (Roasted Malt) بدست می آید و یکی از فرآورده های جانبی مالت است که برای نخستین بار در ایران به طور صنعتی و گسترده توسط شرکت شهد زاگرس جهانبین تولید و به بازار عرضه شده است.

این پودر از دانه‌های مالت تیره طی یک فرآیند کنترل شده تولید می‌گردد. پودر مالت تیره حاوی مقادیری پروتئین و فیبرهای نامحلول است. مهم‌ترین مزیت این فرآورده، خاصیت طعم و رنگ‌دهی بالای آن است که قابلیت تولید طیف گسترده‌ای از محصولات با طعم و رنگ‌های مختلف، جهت مطابقت با نیازهای مشتری و استفاده در صنایع گوناگون را ایجاد می‌کند. از ویژگی‌های بارز این محصول در مقایسه با سایر مواد طعم و رنگ دهنده مورد استفاده، کاهش هزینه‌های تولید به جهت قیمت مناسب آن می‌باشد.

برای ایجاد رنگ و طعم در صنایع کیک ،کلوچه ، ماءالشعیر سازی، نوشابه ، سرکه ، شیرینی و شکلات و...استفاده می شود.

 

انواع مالت تیره

رستد مالت انواع مختلفی به نام های"کهربایی ، شکلاتی و سیاه" دارد. این تفاوت نوع بر اساس مقدار رنگ محصول است. نوع کهربایی رنگ روشن و طعم خشک بیسکوییتی دارد. مالت شکلاتی دارای عطر و طعم شدید و تاحدودی گس است . مالت سیاه  رنگ و طعم شدیدتری دارد و در تهیه نوشیدنی های خیلی تیره کاربرد دارد. این تفاوت ها در فرآیند روش تولید ایجاد می شود و با توجه به نیاز مشتری و میزان رنگ دهی، عطر و طعم مطلوب، بهترین نوع پیشنهاد می گردد.

 

کاربردهای مالت تیره

  • جایگزین مناسب و مقرون به صرفه برای رنگ دهنده‌های سنتزی و مصنوعی
  • یکی از مهم ترین کاربرد های پودر مالت تیره ، استفاده در صنعت تولید ماءالشعیر است. این محصول میتواند جایگزین مناسبی برای صنایع مصرف کننده کارامل ، بسته به میزان مصرف و سلیقه ی مشتری ، تنوعی از رنگ، عطر و طعم را سبب شود.
  • ایجاد رنگ قهوه‌ای روشن پوسته‌ی نان و براق شدن شیرینی‌های حلقوی و بیسکوئیت ها
  • دانه مالت تیره می تواند مانند سایر مواد غذایی رست شده از جمله قهوه و کاکائو رنگ هایی از قهوه ای روشن تا تیره و حتی سیاه و طعم های مختلفی ایجاد نماید و سبب ایجاد طعم قهوه و یا نان برشته در محصولات می شوند.
  • مزیت  بارز این محصول در مقایسه با سایر محصولات با کاربرد مشابه کیفیت بالا و سلامت غذایی است.

 

 

مشخصات کلی

وزن
ابعاد

نظرات