ثبت نام شما با موفقیت انجام شد

این مطلب را به دوست خود ارسال کنید

اطلاعات شما نزد فروشگاه آنلاین قنادباشی کاملا محفوظ می باشد

پنج گام با طرز تهیه دونات خامه ای ترد و خوشمزه

پنج گام با طرز تهیه دونات خامه ای ترد و خوشمزه
چکیده این مطلب : انتشار : 1397/07/21 0 نظر

طرز تهیه دونات برای آموزش پخت نوعی فراورده قندی سرخ کردنی یا دسر است. دونات در بسیاری از کشورها خوراکی محبوب است و می‌توان آن را در اشکال مختلف به عنوان میان وعده‌ای شیرین به صورت خانگی آماده یا از بیرون تهیه کرد.

طرز تهیه دونات برای آموزش پخت نوعی فراورده قندی سرخ کردنی یا دسر است. دونات در بسیاری از کشورها خوراکی محبوب است و می‌توان آن را در اشکال مختلف به عنوان میان وعده‌ای شیرین به صورت خانگی آماده یا از بیرون تهیه کرد.

 

 

پنج گام با طرز تهیه دونات خامه ای ترد و خوشمزه

طرز تهیه دونات برای آموزش پخت نوعی فراورده قندی سرخ کردنی یا دسر است. دونات در بسیاری از کشورها خوراکی محبوب است و می‌توان آن را در اشکال مختلف به عنوان میان وعده‌ای شیرین به صورت خانگی آماده یا از بیرون تهیه کرد. اگر همراه ما باشید، می توانید با کمترین مواد و لوازم لازم، از خود و اطرافین خود با دونات ترد و خوشمزه ای، پذیرایی کنید. انجام این کار نیاز به علاقه و حوصله دارد.

 

اما اگر حوصله یا فرصت لازم را ندارید می توانید، با صرف وقت کمتری، سفارش آنلاین پودر دونات آماده را از بخش پودر کیک و شیرینی فروشگاه قنادباشی تهیه کرده و دونات خوشمزه ای را در کمترین زمان ممکن بپزید.

ولی  اگر باز هم فرصت ندارید، می توانید از دونات های آماده ما که می تواند صبحانه یا میان وعده خوشمزه ای باشد، بهره مند شوید. در حال حاضر در تبریز و از قنادی تشریفات تبریز می توانید محصولات مرتبط با عنوان نان و کیک صبحانه را تهیه کنید.

در تهران هم می توانید با سفارش کیک صبحانه یا بولکی مغزدار قنادی بهار ، صبحانه مفرحی را تجربه کنید.

 

دونات تی چواما پیشنهادی که آن را نمی توانید رد کنید، سفارش آنلاین دونات های عالی و جدید « تی چو » است. دونات  تی چو در طعم ها و انواع مختلف و برای پذیرایی خانوادگی یا میان وعده های مدارس، آمادگی پذیرش سفارش را از طریق قنادباشی فراهم کرده است. البته لازم به ذکر است که دونات  تی چو فقط در تهران آماده خدمات رسانی است.

 

 

 

 

 

آماده سازی مواد اولیه برای تهیه دونات خامه ای ترد و خوشمزه

مواد لازم برای دونات خامه ای ترد و خوشمزه

خمیر مایه خشک آماده: 2 پاکت
آب ولرم : 1/4 فنجان (40 تا 46 درجه سانتیگراد)
شیر ولرم : 1-1/2 فنجان
شکر سفید : 1/2 فنجان
نمک : 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ : 2 عدد
روغن قنادی : 1/3 فنجان
آرد همه منظوره : 5 پیمانه
روغن مخصوص سرخ کردن : حدود 1 لیتر
کره : 1/3 فنجان
شکر قنادی : 2 فنجان
وانیل : 1-1/2 قاشق چایخوری
آب داغ : 4 قاشق غذاخوری یا به مقدار لازم

 

 

مراحل تهیه دونات خامه ای ترد و خوشمزه

در این پنج گام می توانید مرحله به مرحله به یک دونات خامه ای ترد و خوشمزه نزدیک تر شوید:

 

گام اول

خمیر مایه را روی آب ولرم بپاشید و 5 دقیقه یا تا زمانی که خمیر شکل فوم به خود بگیرد صبر کنید.

 

گام دوم

مخلوط خمیرمایه آماده شده مرحله قبل را با شیر، شکر، نمک، تخم مرغ ها، روغن قنادی و 2 فنجان آرد، در یک کاسه بزرگ مخلوط کرده و هم بزنید. برای چند دقیقه همزدن را ادامه بدهید. ضمن ریختن نصف فنجان آرد باقیمانده، مخلوط را آنقدر هم بزنید تا خمیر مخلوط حالت چسبندگی خود را به کاسه از دست بدهد. خمیر را ورز دهید تا بصورت یکنواخت در آمده کش دار شود. خمیر را در کاسه ای که با روغن مالیده شده باشید قرار داده و روی آن را بپوشانید. کاسه را در محیطی ولرم قرا دهید تا خمید به اندازه دو برابر خود پف کند. خمیر زمانی آمده است که اگر آن را لمس کنید حالت تو رفتگی در آن باقی بماند و برنگردد.

 

گام سوم

خمیر را از کاسه بیرون آورده و روی میز مسطحی، آن را به آرامی آنقدر با وردنه مخصوص رول کنید تا ضخامت آن به 12 یا 13 میلیمتر برسد. روی خمیر نازک شده را با پارچه ای بپوشانید.

 

گام چهارم

کره را درون ماهی تابه ریخته و روی شعله متوسط  آن را آب کنید. با افزودن شکر قنادی و وانیل آن را آنقدر همزنید تا بصورت یکنواخت در آید. سپس ماهی تابه را از روی شعله برداشته یک قاشق غذاخوری آب ولرم را در آ بریزید و هم بزنید تا مخلوط آیسینگ کمی ضخیم شود ولی نگذارید آب بیندازد. حالا آن را کنار بگذارید.

 

گام پنجم

حالا روغن را در ظرف مخصوص تا دمای 175 درجه سانتیگراد داغ کنید. حالا خمیر آماده دونات را با کاردک برداشته و داخل روغن قرار دهید. دونات را تا زمانی که پف کند مرتب برگردانید. هر سمت دونات را آنقدر سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. حالا دونات را از روغن خارج کرده و روی سطح سیمی قرار دهید تا روغن مازاد آن پایین جدا شود. سپس دونات را در لعاب آماده شده (که هنوز داغ است) به آرامی قرار دهید و مجددا روی سطح سیمی قرار دهید تا لعاب مازاد پایین بریزد. برای تمیزکاری راحت، صفحه پخت یا سینی را زیر این سطح سیمی قرر دهید.

 

حالا دونات خامه ای ترد و خوشمزه شما آماده است. میل بفرمایید.

 

 

چگونگی سفارش آنلاین دونات

برای سفارش آنلاین دونات کافی است به بخش نان و کیک صبحانه مراجعه کرده و محصول خود را انتخاب کنید و یا اینجا را کلیک کنید.

 

 

استفاده از مطلب با ذکر منبع آزاد است.

نظرات