ثبت نام شما با موفقیت انجام شد

این مطلب را به دوست خود ارسال کنید

اطلاعات شما نزد فروشگاه آنلاین قنادباشی کاملا محفوظ می باشد

بدلیل اختلالات بانک ملت، لطفا برای سفارش گذاری از طریق اپلیکیشن یا مرورگری غیر از گوگل کروم جهت پرداخت استفاده کنید.

طرز تهیه کیک وانیلی با طعمی عالی و متفاوت

طرز تهیه کیک وانیلی با طعمی عالی و متفاوت
چکیده این مطلب : انتشار : 1397/04/15 0 نظر

طرز تهیه کیک وانیلی یکی از ساده ترین و روزمره ترین موضوعاتی است که تهیه کیک و شیرینی خانگی از آن بهره گرفت. تبحر در تهیه این کیک ، می تواند لحظات بسیار خاطره انگیزی را برای شما رقم بزند. با اینکه اغلب برای تهیه کیک ساده ای، مثل کیک وانیلی از پودر کیک استفاده می کنند، اما کیک وانیلی را میتوان با موادی ساده ای تهیه کرد.

طرز تهیه کیک وانیلی یکی از ساده ترین و روزمره ترین موضوعاتی است که در تهیه کیک و شیرینی خانگی از آن بهره گرفت. اگر در تهیه این کیک تبحر لازم را بدست آورید، می توانید لحظات بسیار خاطره انگیزی را خلق کنید. با اینکه اغلب برای تهیه کیک ساده ای ، مثل کیک وانیلی از پودر کیک استفاده می کنند، اما چنین کیک هایی را میتوان به سادگی با موادی که به راحتی در دسترس هستند، تهیه کرد. تهیه کیک ساده وانیلی در عمل چهار مرحله اصلی دارد که عبارتند از مخلوط کردن مواد خشک، مخلوط کردن مواد تر، اضافه کردن مواد خشک به مواد تر و در آخر پخت کیک در فر. البته علاوه بر این چهار مرحله برخی جزئیاتی هم وجود دارد که در ادامه طرز تهیه کیک وانیلی به آن خواهیم پرداخت.

 

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

زمان پخت : 30 دقیقه

مناسب برای : 10 نفر

سطح مهارت : متوسط

 

 

مواد لازم در طرز تهیه کیک وانیلی

کره یا روغن جامد: 230 گرم

شکر : 2 پیمانه

تخم مرغ : 4 عدد

آرد : 3 پیمانه

شیر : 1 پیمانه

وانیل : 1 قاشق چایخوری

بیکینگ پودر : 4 قاشق چایخوری

نمک : 1/2 قاشق چایخوری

 

 

طرز تهیه کیک وانیلی با طعم عالی و متفاوت

یک کیک وانیلی ساده به خودی خود خوشمزه و اسفنجی است و برای صرف یک عصرانه بیاد ماندنی در کنار چای یا قهوه هیچ چیزی کم ندارد. اما در مناسبت های خاص می توانید با استفاده از پودر قند و میوه های تازه و خوش آب و رنگی مثل مثل توت فرنگی آن را تزیین کنید. برای آشنایی با کیک های ساده دیگر میتوانید دستور تهیه کیک شکلاتی ساده ، کیک ماست ، کیک شیر یا کیک دارچینی را ببینید. در ادامه، طرز تهیه کیک وانیلی ساده را به صورت مرحله به مرحله به تصویر کشیده شده است.



طرز تهیه کیک وانیلی ساده ، گام به گام:


مرحله اول - طرز تهیه کیک وانیلی ساده:

ابتدا فر را روی دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم کرده و روشن کنید تا گرم شود.

طرز تهیه کیک وانیلی

 

 

مرحله دوم - طرز تهیه کیک وانیلی ساده :

آرد ، بیکینگ پودر و نمک را مخلوط و 2 بار الک کنید و آماده کنید. ابتدا کره و شکر را داخل کاسه ای ریخته و حدود 10 دقیقه با دور تند همزن، بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. در این مرحله مایه کیک آماده شده است.

طرز تهیه کیک وانیلی

 

 

مرحله سوم - طرز تهیه کیک وانیلی ساده :

تخم مرغ ها را تک تک به مایه کیک اضافه کنید و با دور تند همزن، بزنید تا مایه کیک به خوبی مخلوط و مایه یکدست شود.

طرز تهیه کیک وانیلی

 

طرز تهیه کیک وانیلی

 

مرحله چهارم - طرز تهیه کیک وانیلی ساده :

آرد را قاشق قاشق به مایه کیک اضافه کنید و در یک جهت و به آرامی مخلوط کنید. همزمان شیر را نیز اضافه کنید ( به همین صورت کمی آرد و کمی شیر را کم کم به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید. ) در انتها این مرحله وانیل را نیز اضافه کنید.

طرز تهیه کیک وانیلی

 

طرز تهیه کیک وانیلی

 

 

مرحله پنجم - طرز تهیه کیک وانیلی ساده :

به سلیقه خود قالب کیک مناسبی را که اندازه مایه کیک برای آن مناسب است را انتخاب کرده و آن را چرب کنید. البته می توانید از کاغذ روغنی بجای روغن استفاده کرده و آن را کف قالب بیاندازید. حالا مایه کیک را داخل قالب بریزید ، سطح کیک را با قاشق صاف کنید. حالا فر که آن را در ابتدای که با دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید به اندازه مناسب گرم شده است. در اینجا قالب را به مدت 20 – 30 دقیقه در فر قرار دهید ( دمای فرها متفاوت می باشد و پس از 20 دقیقه باید کیک را چک کنید ).

طرز تهیه کیک وانیلی

 

طرز تهیه کیک وانیلی

 

مرحله ششم - طرز تهیه کیک وانیلی ساده :

در این مرحله کیک را پس از پخت از فر خارج کرده و اجازه دهید کمی خنک شود.

طرز تهیه کیک وانیلی
 

 

 

مرحله هفتم - طرز تهیه کیک وانیلی ساده:

همیشه عدد هفت، عدد خوش یمنی است و اگر تمام مراحل قبل را بدرستی انجام داده باشید، نتیجه کار شما در طرز تهیه کیک وانیلی در عین سادگی بسیار شگفت آور خواهد بود. حالا کیک را به آرامی از قالب خارج کرده و کیک شما آماده سرو کنید.

طرز تهیه کیک وانیلی

 

 

برای تزیین میتوانید از شکلات ذوب شده ، خامه یا پودر قند استفاده نمایید. از آنجائیکه کیک وانیلی پایه بسیاری از کیک ها است، از طرز تهیه کیک وانیلی می توانید برای تهیه کیک تولد و … استفاده کنید.

 

استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است.

نظرات