اولین مسابقه سازندگان و طراحان کیک فوندانت ایران

اولین مسابقه سازندگان کیک فوندانت با نام '' اولین مسابقه سازندگان و طراحان کیک فوندانت ایران '' یا ''اولین مسابقه سراسری طراحان و سازندگان کیک های تجسمی ایران '' صبح دوشنبه 2 بهمن 1396 در هتل المپیک تهران برگزار شد. این مسابقات به همت ''نشریه اتحادیه قنادان تهران'' و ''آموزشگاه اتحادیه قنادان تهران'' و با حمایت ''اتحادیه صنف دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران'' برگزار شد. اولین مسابقه سازندگان کیک فوندانت ، جالبترین مسابقه در نوع خود است.

 

 

فراخوان اولین مسابقه سازندگان کیک فوندانت

در تاریخ 24 دیماه 1396، اولین فراخوان ''نشریه اتحادیه قنادان تهران'' برای برگزاری ''اولین مسابقه سازندگان کیک فوندانت'' اعلام شد.این مسابقه که در نهایت با نام ''اولین مسابقه طراحان و سازندگان کیک های تجسمی ایران'' هفته گذشته، دوم بهمن 1396 در هتل المپیک تهران برگزار گردید، با استقبال کم نظیر قنادان مطرح تهران روبرو شد.

ساخت کیک های تجسمی یا همان کیک فوندانت به هنرهای متعددی نیاز دارد به نحوی که می تواند وسیله ای برای بیان سنتها و فرهنگ هر ملتی باشد. در ضمن برای ساخت این کیک ها ، در کنار علم پخت کیک ، بایستی از هنر مجسمه سازی،​ خطاطی و طراحی را بهره برد. کیک های فوندانت از جمله هنرهای قابل عرضه در مراسم و جشن های مختلف است که مشتری می تواند، هر آنچه در ذهنش می گذرد را بر روی یک کیک درخواست کند.

این مسابقات در اغلب کشورهای جهان طرفداران زیادی دارد، طوریکه برای انواع کیک و شیرینی، مسابقات دوسالانه ای در فرانسه و آمریکا می شود. برگزاری این مسابقات جمعیت قابل توجهی را در هر دوره به دورهم جمع می کند.

صنعت کیک درجهان از جمله صنایعی است که یکی از عوامل مهم اشتغال زایی بین قشر وسیعی از فارغ التحصیلان رشته هنر و شاخه های متعدد صنایع غذایی می باشد. به همین علت است امیر عبدیها دبیر اجرایی مسابقه کیکهای تجسمی اعلام کرد:

برگزاری این نوع مسابقات می تواند راهی برای شناسایی استعدادهای جوان و معرفی آنها به بازار باشد.

درهرصورت توجه به صنعت دربخشهای مختلف می تواند به معنای رشد اقتصاد و فراهم شدن فرصتهای جدید شغلی به ویژه برای قشر تحصیل کرده باشد. موضوعی که این روزها دغدغه مهم مسئولان کشور است.

 

 

 

اولین مسابقه طراحان و سازندگان کیک های تجسمی ایران

علی بهره مند ''رئیس اتحادیه قنادان'' ضمن اعلام اینکه از بین 270 اثر ارسال شده، 50 کیک به مرحله نهایی رسیده است افزود:

خلاقیت و خلق رویا موضوعات ارائه شده برای ساخت کیک های این مسابقه بوده است. در این دوره از مسابقات بخش اعظمی از کیک های ساخته شده براساس سنتها و آداب اقوام ایرانی ارائه شده است.

این مسابقه با حضور پیشکسوتان و بزرگان قنادی ایران، جمع کثیری از اقشار مختلف از جمله ورزشکاران ، هنرمندان و متخصصین صنایع غذایی مطرح سراسر کشور و با استقبال کم نظیر قنادان مطرح سراسر کشور برگزار گردید.

 

 

در کنار طراحان و قنادان کیک فوندانت ، حضور شرکتهای مطرح در حوزه تولید و فرآوری مواد اولیه مورد نیاز قنادی، جلوه ای خاص به این مراسم بخشید.

لازم به ذکر است که جواد خدادادی، زهرا فتاحی، رحیک حقی، نازلی کتعانی زاده، روشنک روشنائی، مسعود عمرانی و رمضان کارکاپاک از ترکیه داوری این مسابقه را به عهده داشتند.

 

درنهایت ''مجله قنادباشی'' و ''فروشگاه آنلاین قنادباشی'' حضور ''شیرینی و خشکبار پدیده غرب'' که یکی همکاران حرفه ای فروشگاه قنادباشی در عرصه کیک های فوندانت است، را به عنوان شرکت کننده و حامی مالی این مسابقه به ایشان تبریک می گوید.

در ادامه برخی کارهای ارائه شده در این مسابقه که تصاویر آن توسط خبرگزاری تسنیم مخابره گردیده، به همراه کارهای شیرینی و خشکبار پدیده غرب نمایش داده شده است:

 

 

 

 

 

استفاده از مطالب با ذکر منبع آزاد است.