شب یلدا و قنادباشی

فرهنگ هایی که در سنت خود، جشن شب یلدا رو دارند، وقتی با شب سرد پائیز خداحافظی و به زمستان سلام می کنند، در کنار هم با صرف هندوانه، انار، شیرینی، کیک و آجیل، یلدا رو در شب چله جشن می گیرند. قنادباشی هم قصد داره در حد بضاعت خود سهمی در رونق این جشن باستانی داشته باشه.

 

قنادباشی و جشن شب یلدا

این جشن با نام هایی مثل آئین شب یلدا، شب چله، جشن چله، جشن یلدا در مختصات فرهنگ های ایران، جمهوری آذربایجان، افغانستان، اقلیم کردستان، تاجیکستان، پاکستان آمیخته شده. در سالهای دور وقتی که هنوز زندگی صنعتی، خودش رو به فرهنگ ها دیکته نکرده بود، خانواده ها با آرایش میز «کرسی» که گرمای اون شب سرد مطبوعی رو به یادگار می گذاشت، در کنار هم مشغول به صرف هندوانه مخصوص شب چله، خوردن انار، آجیل و خوندن دیوان و گرفتن فال حافظ و شاهنامه فردوسی بودند.

اما ارتباط بین شب یلدا با فروشگاه آنلاین قنادباشی چیه؟ یک فروشگاه اینترنتی که تکنولوژی مدرن عصر صنعتی رو نمایندگی می کنه، چه اشتراکی با سنتی دیرینه و کهن می تونه داشته باشه.

با نفوذ بیشتر فرهنگ زندگی ماشینی و کم رنگ تر شدن فرهنگ باستانی، مردم آروم آروم متوجه نابود شدن سنتهای خود شده و در هر بزنگاهی سعی می کنند سنت های خودشون رو برجسته کرده و یادآوری کنند و در این راه از ابزار عصر تکنولوژی بهره می برند. «قنادباشی» هم برای اینکه سهمی هر چند اندک بوده در حد بضاعت خود در رونق این جشن باستانی داشته باشه، در حال برنامه ریزی برای افتتاح رسمی «فروشگاه آنلاین قنادباشی‌» همزمان با شب یلدا هست. بزودی محصولات و فروش متنوع و جذاب «قنادباشی» در بخشهای مختلف « فروشگاه »، « کیک و شیرینی خانگی » اعلام خواهد شد. البته از ابتدای سال 1398 بخش های مختلف «فروشگاه آنلاین قنادباشی‌» تغییرات اساسی رو به خودش دید و بخش « کیک و شیرینی خانگی » کلا حذف شد.

 

به روز رسانی : برای آشنایی با لوازم قنادی و مواد اولیه لازم برای جشن یلدا مطلب « چگونه شب یلدای ایمنی را در شرایط کرونا جشن بگیریم » رو مطالعه کنید. البته لازم به ذکره که این مقاله در شرایطی که وضعیت بیماری کرونا در سال 1399 برای ایران بوجود آورده تحریر شده.

 

با افتتاحیه «فروشگاه آنلاین قنادباشی‌» همزمان با جشن شب یلدا همراه ما باشید!

 

در تاریخ 1400/03/10 به روز رسانی شد.

 

استفاده از مطالب با ذکر منبع آزاد است.