ثبت نام شما با موفقیت انجام شد

این مطلب را به دوست خود ارسال کنید

اطلاعات شما نزد فروشگاه آنلاین قنادباشی کاملا محفوظ می باشد

قیمت زولبیا و بامیه در رمضان 99 چقدر گران شد؟

قیمت زولبیا و بامیه در رمضان 99 چقدر گران شد؟
چکیده این مطلب : انتشار : 1399/02/17 0 نظر

قیمت زولبیا و بامیه در رمضان 99 چقدر گران شد؟ رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی، فروشی و کافه قنادی قیمت هر کیلوگرم زولبیا و بامیه ماه مبارک رمضان 99 با افزایش حدود 22.5 درصدی، 24 هزار تومان اعلام کرد.

قیمت زولبیا و بامیه در رمضان 99 چقدر گران شد؟ رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی، فروشی و کافه قنادی قیمت هر کیلوگرم زولبیا و بامیه ماه مبارک رمضان را 24 هزار تومان اعلام کرد. به گزارش تحریره قنادباشی، طبق اعلام علی بهره‌مند، نسبت به سال گذشته هر کیلوگرم از این محصول، 4 هزار تومان افزایش قیمت خواهد داشت.

 

قیمت زولبیا و بامیه در رمضان 99 چقدر گران شد؟

قیمت زولبیا و بامیه در رمضان 99 چقدر گران شد؟ رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی، فروشی و کافه قنادی قیمت هر کیلوگرم زولبیا و بامیه ماه مبارک رمضان را 24 هزار تومان اعلام کرد. به گزارش تحریره قنادباشی، طبق اعلام علی بهره‌مند، با تصویب ستاد تنظیم بازار قیمت زولبیا و بامیه مرغوب در رمضان 99، نسبت به سال گذشته هر کیلوگرم از این محصول، 4 هزار تومان (افزایش حدود 22.5 درصدی) افزایش قیمت خواهد داشت.

این در حالی است که قیمت هر کیلوگرم زولبیا و بامیه درجه یک در رمضان سال گذشته 20 هزار تومان تعیین شده بود.

در سال 1398 علی بهره مند اعلام کرده بود: « براساس افزایش قیمت مواد اولیه ازجمله تخم‌مرغ و روغن و هزینه‌های کارگری مصوب در کارگروه تنظیم بازار است.  در نتیجه این کارگروه درباره قیمت امسال هر کیلوگرم زولبیا و بامیه 20 هزار تومان موافقت کرد. »

 

با توجه به شیوع کرونا، امسال شاهد رونق فروش تلفنی و اینترنتی این نوع شیرینی در ماه رمضان خواهیم بود. علاوه بر فروشگاه های آنلاین، بسیاری از قنادی ها نیز برای عقب نماندن از موج فروش غیرحضوری، با نصب اعلان‌هایی در ویترین و پشت شیشه واحدهای صنفی خود، از فروش تلفنی و اینترنتی زولبیا و بامیه در رمضان 99 خبر داده‌اند.

مجتبی شیرقاضی معاون امور بازرگانی و توسعه تجارت استان تهران در گفتگو با مهر، در خصوص عرضه این محصول در ماه مبارک رمضان با وجود شیوع ویروس کرونا در کشور، اعلان داشت: عرضه این محصول باید با رعایت پروتکل های بهداشتی ابلاغی از سوی ستاد ملی مبارزه با کرونا صورت پذیرد.

 

 

مردم تخلف صنفی و بهداشتی را به 124 گزارش کنند

معاون امور بازرگانی و توسعه تجارت استان تهران گفت: « برابر هماهنگی بعمل آمده، فروش زولبیا و بامیه، آش و حلیم  حتی الامکان باید از طریق تلفنی و اینترنتی انجام شود. وی خاطر نشان کرد: بستر مناسب عرضه این محصولات در فضای مجازی فراهم شده و اتحادیه‌های ذیربط آمادگی خود را اعلام نموده‌اند.»

معاون امور بازرگانی و توسعه تجارت استان تهران، افزود: « طبق روال سنوات گذشته قیمت جدید زولبیا و بامیه در ایام ماه مبارک رمضان با توجه به قیمت مواد اولیه تعیین و به اتحادیه‌ها و صنوف مربوطه ابلاغ می‌گردد که امسال نیز به ازای هر کیلو زولیبا و بامیه درجه یک قیمت 24 هزار تومان در نظر گرفته شده است.»

وی از هموطنان درخواست کرد در صورت مشاهده هرگونه تخلف صنفی و بهداشتی مراتب را به سامانه 124 اعلام نمایند.

 

 

چگونه در ماه رمضان بر کرونا غلبه کنیم ؟

چنانچه بالاتر اشاره شد، با توجه به شیوع کرونا، امسال شاهد رونق فروش تلفنی و اینترنتی این نوع شیرینی در ماه رمضان خواهیم بود. اما تا حدودی می توان در این مورد خودکفا بود و با استفاده از بعضی رسپی های مربوطه از خلاقیت های خود بهره ببرید.

در مطالب قبلی مانند « بهترین زولبیا و بامیه مهمان سفره های رمضان » با انواع زولبیا و بامیه آشنا شدیم. برای شروع کار برخی از لوازم و موادی که مورد نیاز تولید این محصولات است آشنا می شویم:

 

نشاسته فوق تصفیه گندم  25 کیلویی نشاسته گرانول گندم 20 کیلویی نشاسته گل گرانول گندم کیلویی  
نشاسته فوق تصفیه گندم نشاسته گرانول گندم نشاسته گل گرانول گندم کیلویی نشاسته گل پودری کیلویی
  ماسوره آچاری رویال 112 ماسوره آچاری رویال 118 (ماسوره بامیه) ماسوره آچاری بزرگ رویال 109 (ماسوره بامیه)
نشاسته گل پودری 500 گرمی ماسوره آچاری رویال 112 (ماسوره بامیه) ماسوره آچاری رویال 118 (ماسوره بامیه) ماسوره آچاری بزرگ رویال 109 (ماسوره بامیه)
قالب استیل زولبیا 12 سانت قیف آلومینیومی زولبیا بزرگ    
قالب استیل زولبیا 12 سانت قیف آلومینیومی زولبیا بزرگ    

 

چنانچه بالاتر اشاره شد، مهمترین ماده تهیه زولبیا و بامیه، نشاسته گندم تصفیه شده یا همان نشاسته گل است که هم بصورت دانه بندی (گرانول) و هم بصورت نشاسته پودری گندم در بازار موجود است. همچنین می توانید نان زنجبیلی تبریزی خوشمزه ای را با کمک  مطلب « طرز تهیه نان زنجبیلی تبریزی و خواص شگفت انگیز آن » تهیه کرده و در هنگام افطار نوش جان کنید.

« طرز تهیه نان مخصوص رمضان تبریز » هم یکی دیگر از مطالبی است که می توانید از آن در ماه رمضان بهره ببرید.

 

 

استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است.

نظرات