ثبت نام شما با موفقیت انجام شد

این مطلب را به دوست خود ارسال کنید

اطلاعات شما نزد فروشگاه آنلاین قنادباشی کاملا محفوظ می باشد

برای ثبت سفارش و پرداخت به شماره 09217923308 پیغام ارسال کنید.

کرمان ، پیشرو صنعت قنادی

کرمان ، پیشرو صنعت قنادی
چکیده این مطلب : انتشار : 1396/09/02 0 نظر

وقتی که امروز صحبت از صنعت قنادی می شه، کرمان بدون سروصدا گوی سبقت رو حتی از تهران ربوده و حرف اول رو در بین علاقه مندان شیرینی در ایران می زنه. پس باید گفت کرمان ، پیشرو صنعت قنادی در ایران.

وقتی اولین بار در مطلب « علاقه مندی ایرانی ها به شیرینی » وضعیت رقابت علاقه مندان صنعت قنادی در ایران رو مطرح شد و گفتیم طبق آمار غیر رسمی موجود کرمان گوی سبقت رو از رقبای خود، ربوده، با اینحال بدیده شک به اون نگاه می کردیم. در اون مقطع چرایی این موضوع مشخص نبود و تحقیق خاصی در این مورد وجود نداشت. در این مجال سعی شده، کند و کاوی در خصوص صنعت قنادی در کرمان داشته باشیم. در نگاه اول رشد طبقه متوسط، افزایش آگاهی نسل جدید و سرمایه گذاری محلی در خصوص موضوع فرهنگ بومی، اصلی ترین موضوع هایی بود که شاید بتونه پاسخگوی دلایل رشد کرمان باشه. با ما همراه باشید تا بطور خلاصه و درحدی که در بضاعت ما هست این مسئله رو بررسی کنیم.

 

کلیاتی درباره کرمان

اگر نگاهی کوتاه به « ویکیپدیا » داشته باشیم متوجه میشیم، کرمان که مرکز پهناورترین استان ایران هست، دارای جمعیتی بیش از نیم میلیون نفر و یکی از 5 شهر تاریخی ایرانه. به همین دلیل یکی از کلان شهر های ایران شناخته می شه. با اینکه حاشیه نشینی یکی از مشکلات این شهره، تعیین کرمان به عنوان اولین مجری دولت الکترونیک، ظن ما رو درخصوص توسعه تکنولوژی و آشنایی سریع تر نسل جدید به فرهنگ خودش به یقین تبدیل کرد. اینکه در طرح های توسعه ای این شهر بایستی به شهری الکترونیکی تبدیل بشه، نشون دهنده توجه ویژه دولتی به این شهر بوده. در ادامه خلاصه ای از نکات مهم این شهر فهرست شده :

 

  • شاخص های کرمان :

قالی، پته، زیره، قاووت، کلمپه ، کماچ سهن، فالوده کرمانی، پسته، ظروف مسی

 

  • غذاهای محلی :

فالوده کرمانی، آش شولی (اوماچو)، روغن جوشی، چغوک بریزو، حلیم بادمجان، آش آماج، آش شلغم، آش جو (کرمانی)، آش مخلوط، آش کدو، آبگوشت کرمانی، توکی، گندم شیری، کاکل کنف شادانه، قاتق تخمه، قاتق، قاتق بنه، زیر جوش، کشک گردو، کشک یونجه، سردوش، اشکنه، کشک کدو، کشک سیب، گورماست، سیراب بنه، کله جوش، بز قرمه، کشک و بادمجان، نان پز، کاچی، قاتق شیر، برشتو، نان پر، نان چرب و شیرین، خرماست، خرما تخم مرغ، کپو، روغن جوشی و چنگ مال

 

رشد طبقه متوسط و توسعه تکنولوژی مدرن

با بررسی کوتاهی متوجه می شیم که به جهت رشد طبقه متوسط و نسل جوون، حمایت های خوبی از زیرساخت های مدرن در این شهر صورت گرفته به نحوی که بخش خصوصی بصورت قوی در این عرصه وارد شده و رابطه خوبی بین عموم مردم و فرهنگ و صنایع شهری برقرار کرده. سایت های معرفی صنایع محلی و امکانات شهری از جمله اونهاست. سرمایه گذاری تکنولوژی های روز، به نحویه که به گفته مدیر مخابرات منطقه کرمان، به جهت بهره‌برداری از تجهیزات جدید تا انتهای مهر 1396، یک جهش قابل توجه در ارتقاء کیفیت خدمات دیتا در کرمان صورت گرفته که خودش زیرساخت های الکترونیک رو که جزو علاقه مندی های نسل جدیده، پایدار می کنه. این موضوع افزایش ضریب نفوذ تلفن های همراه، اینترنت و .... رو با خودش خواهد داشت.

 

گسترش زمینه های گردشگری و توسعه توریسم و صنعت محلی قنادی

وقتی که مدیر کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان اواخر خرداد ماه 1396 اعلام می کنه که رشد گردشگری در استان کرمان 7 برابر شده، دیگه هیچ شکی باقی نمی مونه که همین مسئله باعث شده که صنایع مرتبط با گردشگری و توریسم توسعه قابل توجهی داشته باشند که باعث این سطح از رشد گردشگری شده. صنعت قنادی و شیرینی پزی هم ناخودآگاه از این امر تأثیر گرفته. این موضوع زمانی برجسته تر می شه که با آماری رشد 5 برابری گردشگران خارجی در استان مواجه می شیم. این خود دلیل دیگه ای برای چرایی رشد بسیار زیاد صنعت قنادی در کرمان هست به نحوی که تمایل عمومی به صنعت قنادی در این شهر و استان به حدی رسیده که تونسته رتبه اول علاقه مندی مردم به صنعت قنادی رو در بین شهرهای ایران داشته باشه. نگاهی به وضعیت اتحادیه صنف قنادان کرمان و مقایسه اون با دیگر شهرها تکمیل کننده تاثیر گذاری رشد شهر و استان در این صنعت هست.

چنانچه قبلا هم اعلام شده تمرکز ماه در فروشگاه قنادباشی و همچنین قنادی خانگی در شهر تهران هست. اما در خصوص فروش لوازم قنادی و مواد اولیه قنادی در خدمت همه مشتریان از اقصی نقاط ایران، به خصوص، مردمان خونگرم کرمان هستیم.

همراه ما باشید!

 

 

در تاریخ 1400/03/09 به روز رسانی شد.

 

استفاده از مطالب با ذکر منبع آزاد است.

نظرات

به این مطلب امتیاز دهید

تعداد کل امتیازات این مطلب 0

آخرین محصولات

تبلیغات در صفحه محصول
whatsapp