ثبت نام شما با موفقیت انجام شد

این مطلب را به دوست خود ارسال کنید

اطلاعات شما نزد فروشگاه آنلاین قنادباشی کاملا محفوظ می باشد

طرز تهیه دسر رومانف موزی ماه بانو

طرز تهیه دسر رومانف موزی ماه بانو
چکیده این مطلب : انتشار : 1398/04/05 0 نظر

طرز تهیه دسر رومانف موزی ماه بانو ، آموزش تهیه دسری با مغزی موز نگینی بسیار خوش طعم است که مناسب پذیرایی در فصل داغ تابستان است. شیرینی سرای ماه بانو یکی از تولیدکنندگان کیک و شیرینی خانگی است.

طرز تهیه دسر رومانف موزی ماه بانو ، آموزش تهیه دسری با مغزی موز نگینی بسیار خوش طعم است که مناسب پذیرایی در فصل داغ تابستان است. شیرینی سرای ماه بانو یکی از تولیدکنندگان کیک و شیرینی خانگی است.

 

طرز تهیه دسر رومانف موزی ماه بانو

طرز تهیه دسر رومانف موزی ماه بانو ، آموزش تهیه دسری با مغزی موز نگینی بسیار خوش طعم است که مناسب پذیرایی در فصل داغ تابستان است. شیرینی سرای ماه بانو یکی از تولیدکنندگان کیک و شیرینی خانگی است.

 

زمان آماده سازی زمان پخت (تهیه) مناسب برای سطح مهارت
30 دقیقه 5 الی 6 ساعت 10 الی 12 نفر متوسط

 

 

آماده سازی مواد اولیه برای طرز تهیه دسر رومانف موزی ماه بانو

مواد لازم برای تهیه دسر رومانف ماه بانو

شکر : 1/2 لیوان
نشاسته ذرت : 4 قاشق غذاخوری
خامه : 2 قاشق غذاخوری پر
شیر : 2 لیوان شیر
وانیل : نوک قاشق چایخوری
ژلاتین : 3 قاشق غذاخوری
آب : 1 لیوان
موز : یک عدد موز بزرگ نگینی شده

 

آماده سازی مواد اولیه برای طرز تهیه دسر رومانف ماه بانو

 

 

طرز تهیه دسر رومانف موزی ماه بانو

طرز تهیه دسر رومانف موزی ماه بانو ، آموزش تهیه دسری با مغزی موز نگینی بسیار خوش طعم است که مناسب پذیرایی در فصل داغ تابستان است. با این دستور تهیه که توسط شیرینی سرای ماه بانو تهیه شده، می توانید دسری برای پذیرایی از 10 تا 12 نفر در فصل داغ تابستان تهیه کنید.

 

در فیلم زیر کلیات نحوه آماده سازی و تهیه این دسر را مشاهده می کنید :

 

 

 

 

مرحله اول طرز تهیه دسر رومانف موزی ماه بانو

آب را داخل ظرف پیرکس گذاشته و ژلاتین را روی اب بپاشید و به صورت بن ماری (حرارت کتری) گذاشته و اجازه دهید تا ژلاتین کاملا در اب حل شده و شفاف شود.

آماده سازی مواد اولیه برای طرز تهیه دسر رومانف ماه بانو

 

 

مرحله دوم طرز تهیه دسر رومانف موزی ماه بانو

شکر و نشاسته ذرت را داخل قابلمه ریخته و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.

آماده سازی مواد اولیه برای طرز تهیه دسر رومانف ماه بانو

 

 

مرحله سوم طرز تهیه دسر رومانف موزی ماه بانو

شیر را به مخلوط شکر و نشاسته اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با هم کامل مخلوط شوند. قابلمه را روی حرارت ملایم گذاشته و مدام هم بزنید تا مواد گلوله نشود.

آماده سازی مواد اولیه برای طرز تهیه دسر رومانف ماه بانو

 

بعد از حدود 10 تا 15 دقیقه مواد غلیظ می شود. غلظت مواد باید به شکل فرنی کمی شل تر باشد. به این شکل که رسید حرارت را خاموش کنید .

آماده سازی مواد اولیه برای طرز تهیه دسر رومانف ماه بانو
 

 

مرحله چهارم طرز تهیه دسر رومانف موزی ماه بانو

وانیل را اضافه کنید و هم بزنید.

 

آماده سازی مواد اولیه برای طرز تهیه دسر رومانف ماه بانو
 

 

مرحله پنجم طرز تهیه دسر رومانف موزی ماه بانو

موز نگینی شده را به مواد اضافه کنید.

 

آماده سازی مواد اولیه برای طرز تهیه دسر رومانف ماه بانو
 

 

مرحله ششم طرز تهیه دسر رومانف موزی ماه بانو

خامه را به مواد اضافه کنید و حسابی هم بزنید.

 

آماده سازی مواد اولیه برای طرز تهیه دسر رومانف ماه بانو
 

ژلاتین باید به این شکل کاملا شفاف و حل شده باشد. اگر ذرات هنوز حل نشده، مجدد بن ماری کنید.

آماده سازی مواد اولیه برای طرز تهیه دسر رومانف ماه بانو

 

مرحله هفتم طرز تهیه دسر رومانف موزی ماه بانو

این مرحله اخر تهیه مواد است. ژلاتین بن ماری شده را به مواد قبل اضافه کنید و کاملا با قاشق دسر را هم بزنید تا یکدست و مخلوط شود.

 

آماده سازی مواد اولیه برای طرز تهیه دسر رومانف ماه بانو
 

 

مرحله هشتم طرز تهیه دسر رومانف موزی ماه بانو

قالب مورد نظر خود را کمی با براش و روغن مایع چرب کنید تا دسر به راحتی از قالب جدا شود.

 

آماده سازی مواد اولیه برای طرز تهیه دسر رومانف ماه بانو
 

 

مرحله نهم طرز تهیه دسر رومانف موزی ماه بانو

دسر را داخل قالب چرب شده ریخته و به مدت 5 تا 6 ساعت در یخچال گذاشته تا کاملا سفت و بسته شود.

 

آماده سازی مواد اولیه برای طرز تهیه دسر رومانف ماه بانو

 

نکته :
نکته اخر اینکه برای جدا کردن دسر از قالب اول لبه های دسر را از ظرف جدا کنید. سپس چون قالب را چرب کرده اید، دسر به راحتی از قالب جدا می شود.

 

 

آماده سازی مواد اولیه برای طرز تهیه دسر رومانف ماه بانو

نوش جان .

 

برای سفارش محصولات شیرینی سرای ماه بانو یکی از تولیدکنندگاه خانگی قنادباشی، اینجا را کلیک کنید.

 

 

تهیه شده توسط : شیرینی سرای ماه بانو و تحریریه قنادباشی

شیرینی سرای ماه بانو

نظرات