برای ثبت سفارش و پرداخت به شماره 09217923308 پیغام ارسال کنید.
طرز تهیه کوکی ترک دار کاکائویی ماه بانو ، کوکی که در این دستور تهیه، پخت کیکی مناسب پذیرایی از 8 نفر آموزش داده می شود. شیرینی سرای ماه بانو یکی از تولیدکنندگان کیک و شیرینی خانگی است.
طرز تهیه کوکی ترک دار کاکائویی ماه بانو ، کوکی که در این دستور تهیه، پخت کیکی مناسب پذیرایی از 8 نفر آموزش داده می شود. شیرینی سرای ماه بانو یکی از تولیدکنندگان کیک و شیرینی خانگی است. بخاطر اینکه نوع کره یا روغن برای تهیه کوکی مهمه، برای اطلاعات بیشتر در باره روغن قنادی یا نحوه خرید روغن قنادی می تونید مطلب «بهترین جایگزین روغن صاف قنادی چیست ؟» رو مطالعه کنید.
طرز تهیه کوکی ترک دار کاکائویی ماه بانو ، کوکی که در این دستور تهیه، پخت کیکی مناسب پذیرایی از 8 نفر آموزش داده می شود. شیرینی سرای ماه بانو یکی از تولیدکنندگان کیک و شیرینی خانگی است.
| زمان آماده سازی | زمان پخت (تهیه) | مناسب برای | سطح مهارت |
| 20 دقیقه | 10 الی 12 دقیقه | 8 نفر | متوسط |
| آرد : | 2 پیمانه |
| شکر دانه ریز : | 3/4 پیمانه |
| پودر کاکائو : | 1/5 قاشق سوپ خوری |
| کره (نرم شده در دمای محیط) : | 1/4 پیمانه |
| بکینگ پودر : | 1 قاشق چایخوری |
| نمک : | 1/4 قاشق چایخوری |
| تخم مرغ : | 2 عدد |
| وانیل : | 1/2 قاشق چایخوری |
| پودر قند : | مقداری |
طرز تهیه کوکی ترک دار کاکائویی ماه بانو برای جشن ها و دورهمی ها مناسب می باشد و رنگ قهوه ای و شکلاتی زیبایی دارد که از آن نمی شود براحتی صرفنظر کرد. با این دستور تهیه که توسط شیرینی سرای ماه بانو تهیه شده، می توانید برای یک مهمانی 8 نفره کیک شکیل تدارک ببینید.
در فیلم زیر کلیات نحوه آماده سازی و تهیه این شیرینی را مشاهده می کنید :
برای تهیه کوکی ترک دار کاکائویی، ابتدا فر را روشن کرده و آن را روی دمای 180 سانتیگراد تنظیم کنید تا پس از آمادگی مواد شیرینی در این دما آماده پخت شیرینی باشد. برای شروع، کره به دمای محیط رسیده را به همراه شکر با دور تند همزن بزنید. این مخلوط را 2 دقیقه بزنید تا کاملا میکس شده و یکدست شود.
2 عدد تخم مرغ را به مواد قبلی اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه با همزن بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند.
وانیل را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
پودر کاکائو را الک کنید و به مواد اضافه کنید و با همزن بزنید تا کاملا یکدست شود.
آرد ، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کرده و سه مرتبه الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید. مواد را با لیسک یا قاشق هم بزنید تا خمیر جمع شود.
خمیر اماده شده کمی چسبناک است. برای سهولت در کار روی خمیر را سلفون کشیده و داخل یخچال به مدت 2 ساعت استراحت دهید. این کار به این دلیل انجام می شود تا کار کردن با آن راحت تر شده و بتوانید به راحتی خمیر را گلوله کنید.
بعد از استراحت از خمیر گلوله هایی به اندازه یک گردوی متوسط بردارید و کف دست گرد کنید.
کوکی های گرد شده را داخل پودر قند بغلتانید.
کوکی ها را داخل سینی فر که قبلا کف آن کاغذ روغنی انداخته اید، با فاصله بچینید.
سینی فر را در طبقه وسط فر (که قبلا در 180 درجه سانتی گراد گرم شده ) به مدت 10 الی 12 دقیقه قرار دهید تا ترک خورده و کاملا پخته شود.
نکته :
بیشتر ماندن کوکی داخل فر باعث خشک شدن بافت کوکی می شود.
بعد از خنک شدن کوکی ها را از سینی فر جدا کرده و در ظرف مورد نظر بچینید و میل کنید.
کوکی های ترک دار کاکائویی آماده شده نوش جان
با کمی جستجو در فروشگاه آنلاین قنادباشی می توانید کوکی ترک دار کاکائویی ماه بانو با کیفیت خوب پیدا کنید. ولی ما پیشنهاد می کنیم، حتما کوکی ترک دار کاکائویی را حداقل برای یکبار امتحان کنید. حتما مشابه طعم کوکی های ترک دار کاکائویی را جای دیگری پیدا نخواهید کرد.
برای سفارش محصولات شیرینی سرای ماه بانو تماس بگیرید.
تهیه شده توسط : شیرینی سرای ماه بانو و تحریریه قنادباشی
