ثبت نام شما با موفقیت انجام شد

این مطلب را به دوست خود ارسال کنید

اطلاعات شما نزد فروشگاه آنلاین قنادباشی کاملا محفوظ می باشد

طرز تهیه کوکی ترک دار کاکائویی ماه بانو

طرز تهیه کوکی ترک دار کاکائویی ماه بانو
چکیده این مطلب : انتشار : 1397/12/01 0 نظر

طرز تهیه کوکی ترک دار کاکائویی ماه بانو ، کوکی که در این دستور تهیه، پخت کیکی مناسب پذیرایی از 8 نفر آموزش داده می شود. شیرینی سرای ماه بانو یکی از تولیدکنندگان کیک و شیرینی خانگی است.

طرز تهیه کوکی ترک دار کاکائویی ماه بانو ، کوکی که در این دستور تهیه، پخت کیکی مناسب پذیرایی از 8 نفر آموزش داده می شود. شیرینی سرای ماه بانو یکی از تولیدکنندگان کیک و شیرینی خانگی است که با فروشگاه آنلاین قنادباشی همکاری می کند.

 

 

طرز تهیه کوکی ترک دار کاکائویی ماه بانو

طرز تهیه کوکی ترک دار کاکائویی ماه بانو ، کوکی که در این دستور تهیه، پخت کیکی مناسب پذیرایی از 8 نفر آموزش داده می شود. شیرینی سرای ماه بانو یکی از تولیدکنندگان کیک و شیرینی خانگی است.

 

زمان آماده سازی زمان پخت (تهیه) مناسب برای سطح مهارت
20 دقیقه 10 الی 12 دقیقه 8 نفر متوسط

 

 

آماده سازی مواد اولیه برای تهیه کوکی ترک دار کاکائویی ماه بانو

مواد لازم برای تهیه کوکی ترک دار کاکائویی

آرد : 2 پیمانه
شکر دانه ریز : 3/4 پیمانه
پودر کاکائو : 1/5 قاشق سوپ خوری
کره (نرم شده در دمای محیط) : 1/4 پیمانه
بکینگ پودر : 1 قاشق چایخوری
نمک : 1/4 قاشق چایخوری
تخم مرغ : 2 عدد
وانیل : 1/2 قاشق چایخوری
پودر قند : مقداری

آماده سازی مواد اولیه برای تهیه کوکی ترک دار کاکائویی ماه بانو

 

 

طرز تهیه کوکی ترک دار کاکائویی ماه بانو

طرز تهیه کوکی ترک دار کاکائویی ماه بانو برای جشن ها و دورهمی ها مناسب می باشد و رنگ قهوه ای و شکلاتی زیبایی دارد که از آن نمی شود براحتی صرفنظر کرد. با این دستور تهیه که توسط شیرینی سرای ماه بانو تهیه شده، می توانید برای یک مهمانی 8 نفره کیک شکیل تدارک ببینید.

 

در فیلم زیر کلیات نحوه آماده سازی و تهیه این شیرینی را مشاهده می کنید :

 

 

 

 

مرحله اول طرز تهیه کوکی ترک دار کاکائویی ماه بانو

برای تهیه کوکی ترک دار کاکائویی، ابتدا فر را روشن کرده و آن را روی دمای 180 سانتیگراد تنظیم کنید تا پس از آمادگی مواد شیرینی در این دما آماده پخت شیرینی باشد. برای شروع، کره به دمای محیط رسیده را به همراه شکر با دور تند همزن بزنید. این مخلوط را 2 دقیقه بزنید تا کاملا میکس شده و یکدست شود.

مرحله اول طرز تهیه کوکی ترک دار کاکائویی ماه بانو

 

 

مرحله دوم طرز تهیه کوکی ترک دار کاکائویی ماه بانو

2 عدد تخم مرغ را به مواد قبلی اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه با همزن بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند.

 

مرحله دوم طرز تهیه کوکی ترک دار کاکائویی ماه بانو

 

 

مرحله سوم طرز تهیه کوکی ترک دار کاکائویی ماه بانو

وانیل را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.

مرحله سوم طرز تهیه کوکی ترک دار کاکائویی ماه بانو

 

 

مرحله چهارم طرز تهیه کوکی ترک دار کاکائویی ماه بانو

پودر کاکائو را الک کنید و به مواد اضافه کنید و با همزن بزنید تا کاملا یکدست شود.

مرحله چهارم طرز تهیه کوکی ترک دار کاکائویی ماه بانو مرحله چهارم طرز تهیه کوکی ترک دار کاکائویی ماه بانو

 

 

 

 

 

مرحله پنجم طرز تهیه کوکی ترک دار کاکائویی ماه بانو

آرد ، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کرده و سه مرتبه الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید. مواد را با لیسک یا قاشق هم بزنید تا خمیر جمع شود.

مرحله پنجم طرز تهیه کوکی ترک دار کاکائویی ماه بانو مرحله پنجم طرز تهیه کوکی ترک دار کاکائویی ماه بانو

 

 

 

 

 

 

مرحله ششم طرز تهیه کوکی ترک دار کاکائویی ماه بانو

خمیر اماده شده کمی چسبناک است. برای سهولت در کار روی خمیر را سلفون کشیده و داخل یخچال به مدت 2 ساعت استراحت دهید. این کار به این دلیل انجام می شود تا کار کردن با آن راحت تر شده و بتوانید به راحتی خمیر را گلوله کنید.


 

 

 

مرحله هفتم طرز تهیه کوکی ترک دار کاکائویی ماه بانو

بعد از استراحت از خمیر گلوله هایی به اندازه یک گردوی متوسط بردارید و کف دست گرد کنید.

مرحله هفتم طرز تهیه کوکی ترک دار کاکائویی ماه بانو

 

 

مرحله هشتم طرز تهیه کوکی ترک دار کاکائویی ماه بانو

کوکی های گرد شده را داخل پودر قند بغلتانید.

مرحله هشتم طرز تهیه کوکی ترک دار کاکائویی ماه بانو

 

 

مرحله نهم طرز تهیه کوکی ترک دار کاکائویی ماه بانو

کوکی ها را داخل سینی فر که قبلا کف آن کاغذ روغنی انداخته اید، با فاصله بچینید.

مرحله نهم طرز تهیه کوکی ترک دار کاکائویی ماه بانو

 

 

مرحله دهم طرز تهیه کوکی ترک دار کاکائویی ماه بانو

سینی را در طبقه وسط فر (که قبلا در 180 درجه سانتی گراد گرم شده ) به مدت 10 الی 12 دقیقه قرار دهید تا ترک خورده و کاملا پخته شود.

مرحله دهم طرز تهیه کوکی ترک دار کاکائویی ماه بانو


نکته :
بیشتر ماندن کوکی داخل فر باعث خشک شدن بافت کوکی می شود.

 

 

 

مرحله یازدهم طرز تهیه کوکی ترک دار کاکائویی ماه بانو

بعد از خنک شدن کوکی ها را از سینی جدا کرده و در ظرف مورد نظر بچینید و میل کنید.

 

مرحله یازدهم طرز تهیه کوکی ترک دار کاکائویی ماه بانو


کوکی های ترک دار کاکائویی آماده شده نوش جان

 

 

 

 

از کجا کوکی ترک دار کاکائویی ماه بانو را تهیه کنیم ؟

با کمی جستجو در فروشگاه آنلاین قنادباشی می توانید کوکی ترک دار کاکائویی ماه بانو با کیفیت خوب پیدا کنید. ولی ما پیشنهاد می کنیم، حتما کوکی ترک دار کاکائویی را حداقل برای یکبار امتحان کنید. حتما مشابه طعم کوکی های ترک دار کاکائویی را جای دیگری پیدا نخواهید کرد.

 

برای سفارش محصولات شیرینی سرای ماه بانو یکی از تولیدکنندگاه خانگی قنادباشی، اینجا را کلیک کنید.

 

 

تهیه شده توسط : شیرینی سرای ماه بانو و تحریریه قنادباشی

شیرینی سرای ماه بانو

نظرات