مافین و کاپ کیک متفاوت هستند. مافین بر خلاف ظاهر کیک شکل خود، نانی است که در سایز کوچک پخته می شود. اما وقتی مایه کیک بصورت تک نفره و فنجانی پخته شود، به آن کاپ کیک یا کیک فنجانی می گویند.

پوشش قالب تفلون بیشتر روی فلزهای آلومینیوم و استیل برای کاهش قابلیت چسبیدن مواد و راحتی در تمیزی روکش می شود. این ماده مقاومت حرارتی بالا و مقاومت شیمیایی خوبی در مقابل اسیدها و بازها دارد.

یک دستور پخت خوب و کامل بدون انتخاب قالب مناسب، برای تهیه کیک و شیرینی خوشمزه کافی نیست. البته تشخیص اینکه چگونه بهترین قالب کیک را بخریم هم مهم است. قالب آلومینیومی بهتر است یا قالب تفلون ؟

قالب های سیلیکونی وقتی تصمیم به تهیه کیک ، دسر یا شکلات گرفته باشید، یکی از گزینه های شما می تواند باشد. تولید صابون، شمع ، مجسمه ، رزین و ... از دیگر کاربرد های قالب های سیلیکونی است.

سینی فر قالبی چند منظوره با کاربردهای بسیار که مورد علاقه خانم های خانه دار است. یک سینی فر با ابعاد و کیفیت مطلوب و انتقال مناسب حرارت یکی از ضروری ترین ظروف آشپزی برای خانم هایی است که علاقه زیادی به پخت و پز شیرینی و غذاهای مختلف دارند.

آیا ظروف بسته بندی پلاستیکی سرطان زا هستند ؟ این سوالی هست که هر روز برای ما مطرح است ولی پاسخ قطعی برای این سوال مشخص نشده است. کیسه فریزر، ظروف پلاستیکی معمولی، ظروف بسته بندی گیاهی ، ظروف پلی استایرن و پلی اتیلن ظروفی هستند که روزانه مصرف می شود. در این مقاله سعی کرده ایم نگاهی کوتاه به موضوع داشته باشیم و پاسخی جامع برای آن بیابیم.

قالب های کیک و شیرینی پزی دارای تنوع بسیاری است، ولی قبل از استفاده از آن باید بدانید که هر قالب دارای چه کاربردی بوده و نحوه استفاده از آن چگونه می باشد.

امروزه کیک هایی که بر روی آن ها تصاویری نقش بسته شده است، را به وفور در ویترین قنادی ها می بینید. با استفاده از این مطلب، شما نیز می توانید در خانه کیک تصویری خوراکی تهیه کنید.

خمیر فوندانت یا آیسینگ فوندانت جزو لوازم قنادی محسوب می شود. این مواد خمیری ، به عنوان تزیین خوراکی در صنایع ساخت کیک و شیرینی به کار می رود.

مشخص نیست که اولین ایده لوازم قنادی از کجا مطرح شد، اما به کمک تولید صنعتی مدلهایی از قالبها و وسایل قنادی که بیشترین استفاده را داشت، دیگر دسترسی به مدل کیک، شیرینی و دیگر محصولات مورد علاقه مشتری در هر نقطه ای غیر ممکن نبود.