برای ثبت سفارش و پرداخت به شماره 09217923308 پیغام ارسال کنید.
مشخص نیست که اولین ایده لوازم قنادی از کجا مطرح شد، اما به کمک تولید صنعتی مدلهایی از قالبها و وسایل قنادی که بیشترین استفاده را داشت، دیگر دسترسی به مدل کیک، شیرینی و دیگر محصولات مورد علاقه مشتری در هر نقطه ای غیر ممکن نبود.
در عصر سنتی قنادی تنوع محصولات کیک، شیرینی و غیره در صنعت قنادی وابسته به تبحر و کیفیت و تخصص قنادی مربوطه بود و دسترسی به هر مدلی فقط در محدوده آن قنادی بود. با افزایش جمعیت شهری و دسترسی جوامع به امکانات مدرن، اغلب مردم با تنوع محصولات بصورت تصویری آشنا شدند اما باز هم تولید محصول دلخواه مشتری به راحتی امکان پذیر نبود. مشخص نیست که اولین ایده لوازم قنادی از کجا مطرح شد، اما به کمک تولید صنعتی مدلهایی از قالبها و وسایل قنادی که بیشترین استفاده را داشت، دیگر دسترسی به مدل کیک، شیرینی و دیگر محصولات مورد علاقه مشتری در هر نقطه ای غیر ممکن نبود.
امروزه تولیداتی که با پخت کیک و شیرینی ها ارائه می شود بیشتر از اینکه جنبه هنری داشته باشد، جنبی علمی پیدا کرده است. تنوع وسایل جانبی قنادی به کمک این صنعت آمده و بسته به نوع محصولات، وسایل جانبی نیز دارای تنوع بسیاری است.
لوازم قنادی که ابزار دست قنادان و شیرینی پز های خانگی است به چهار دسته اصلی تقسیم می شود که لوازم کیک ، شیرینی و دسر ، قالب کیک و مافین و شکلات و لوازم تزئین کیک و شیرینی و لوازم بسته بندی و پذیرایی می باشد:
بیشترین لوازم قنادی ، لوازمی است که برای پخت کیک ، شیرینی و دسر استفاده می شود. این ابزار دارای انواع اصلی مختلفی است که شامل موارد زیر است:
- سرنگ و ابزار ژله تزریقی
- سینی فر
- انواع قیف و ماسوره
- لوازم جانبی پخت کیک و شیرینی
قالب ها در صنعت قنادی نقش اصلی را در محصول نهایی داشته و نشان دهنده به روز بودن قنادی می باشد. قالب های کیک و مافین دارای تنوع بسیاری است هر چند به 5 دسته اصلی شامل قالب چدن ، قالب آلومینیوم ، قالب تفلون ، قالب سیلیکون ، قالب پلاستیکی تقسیم می شود.
بخشی از لوازم قنادی لوازمی است که بیشتر جنبه تزیینی داشته و با توجه به سلیقه مشتریان متغیر است. تزیینات کیک و شیرینی شامل ترافل ، خمیر فوندانت ، ژله ( پودر ژله ، ژلاتین ، ژله بریلو ، ژله مغزی) و شکلات می باشد.
لوازم بسته بندی و پذیرایی شامل انواع کپسول ها، ظروف بسته بندی ، ظروف پذیرایی و محصولات کاتلری می شود.
فروشگاه آنلاین قنادباشی برای رفاه حال مشتریان و خصوصا تولید کنندگان خانگی سعی کرده است که این بخش را بصورت خیلی قوی پشتیبانی کند. لذا تمرکز اصلی فروشگاه آنلاین قنادباشی روی لوازم قنادی است.
همانطور که در مقاله «مزایای استفاده از دستگاه قیف زن برای کارگاه قنادی چیست؟» به عنوان نمونه آورده شده ماشین آلات قنادی کاربردهای بسیاری دارد و می تواند صنعت شیرینی سازی رو متحول کند. بطور ویژه دستگاه قیف زن هم از جایگاه قابل توجهی در کارگاه های قنادی برخوردار است. این دستگاه با مجهز شدن به طیفی از انواع ماسوره ها این قابلیت را فراهم می کند که خمیر شیرینی را بدون درز قیف زده و به خمیری صاف و یکدست دست یابید.
در تاریخ 1401/12/08 به روز رسانی شد.
استفاده از مطالب با ذکر منبع آزاد است.
