رنگ های خوراکی ، مواد رنگی مجازی هستند که به شکل رنگدانه بوده و در صورت افزوده شدن به کیک ، شیرینی ، دسر، باعث انتقال رنگ به آنها می شود. این مواد در اشکال مختلف رنگ مایع ، رنگ پودری (در دو نوع محلول در آب و محلول در روغن) ، رنگ ژل تولید می شود. رنگ های خوراکی در تهیه انواع دسر، شیرینی و کیک و بخصوص تزئین آنها کاربرد دارند.
