قالب ریلیف مت طرح زنجیر (یونان)

قالبریلیفمتطرحزنجیر(یونان)

قالب های ریلیف مت ، قالب هایی نچسب هستند که برای تهیه انواع رولت، لایه های کیک ، خامه کره ای، فوندانت ، شکلات یا پاستیل تزئینی با الگوی ورساچی استفاده می شوند. از این قالب می توان در فر ، میکرو ویو ، یخچال یا فریزر استفاده کرد.

برای استفاده از این قالب، که قالبی انعطاف پذیر است، نیازی به روغن کاری قبلی وجود ندارد. این فالب ها فوق العاده بادوام، بی بو، بهداشتی بوده و می توان آنها را در ماشین ظرفشویی نیز قرار داد.

مشخصات کلی

کاربرد: برای انواع رولت در طرح زنجیر (یونان)

جنس : سیلیکون فودگرید و کاملا قابل انعطاف

ابعاد : 40x30 سانتیمتر

ضخامت : 8.5 میلیمتر

قابلیت تحمل دما از 40- تا 240 درجه سانتیگراد

نحوه استفاده از قالب ریلیف مت

1- خمیر نازک شده را آماده کنید.

2- ریلیف مت را داخل سینی فر با ابعاد قالب خود پهن کنید.

3- به کمک کاردک، خمیر را روی قالب پهن کنید تا کل قالب را بگیرد و با توجه به سلیقه خود به آن رنگ اضافه کنید. دقت کنید که کمی فشار بیاورید تا خمیر شیارها را کاملا پر کند.

4- مخلوطی در حدود 500  گرم از بیسکویت، بادام، فندوق و خامه قنادی را تهیه کرده و سپس با پالت، به عنوان لایه دوم خمیر، آن را بطور یکنواخت روی قالب پخش کنید تا به ضخامت مورد نظر شما برسد.

5- سینی فر را به مدت 10 الی 12 دقیقه در فری که قبلا در دمای 220 درجه سانتیگراد گرم شده، قرار دهید.

6- پس از خارج کردن سینی فر، قالب را روی کاغذ روغنی برگردانید تا طرح پخته شده شما روی کاغذ روغنی پهن شود.

7- حالا با توجه به سلیقه و نیاز خود، بطورتی طولی و نواری یا دایروی برش داده و از آن برای تزئین کیک یا مصارف فوق الذکر استفاده کنید.

مشخصات کلی

مشخصات فنی دستگاه