ثبت نام شما با موفقیت انجام شد

این مطلب را به دوست خود ارسال کنید

اطلاعات شما نزد فروشگاه آنلاین قنادباشی کاملا محفوظ می باشد

فروشگاه آنلاین قنادباشی / مواد اولیه قنادی / مواد کیک و شیرینی پزی / مواد صنعتی قنادی ها / شربت ذرت با فروکتوز - 55 ، 45 کیلویی (بازرگانی پخش خوش)
شربت ذرت با فروکتوز - 55 ، 45 کیلویی (بازرگانی پخش خوش)

شربت ذرت با فروکتوز - 55 ، 45 کیلویی (بازرگانی پخش خوش)

کد کالا :

برند : بازرگانی پخش خوش (تهران)
2,943,000 تومان
به این محصول علاقه مندم
ویژگی ها :

قیمت: کیلویی 5,978 تومان+ بشکه (قیمت شامل هزینه ارسال از انبار (منطقه پالایشگاه تهران) تا باربری است)

بسته بندی: بشکه 50 کیلویی و وزن شربت 45 کیلو

حداقل سفارش : 540 کیلو (12 بشکه)

ارسال در صورت موجودی: 1  روز کاری

عدم موجودی: ارسال تا 3 روز

هزینه ارسال به عهده خریدار است.

امتیاز 5 از 1 رای
تبلیغات در صفحه محصول
محصولات مشابه

شربت ذرت با فروکتوز - 55 ، 45 کیلویی

شربت ذرت با فروکتوز بالا مایعی بی رنگ، شفاف دارای مزه شیرین، بدون هیچگونه طعم مزاحم و خصوصیات کاربردی بسیار مشابه شکر می باشد. این شیرین کننده در تمام محصولات غذایی که نیاز به شیرین شدن دارند می تواند جایگزین شکر شود این درحالیست که از شکر ارزانتر می باشد. شربت فروکتوز (HFCS) محصولی کاملاً طبیعی و استحصال شده از نشاسته ذرت است.

از تبدیل بخشی از گلوکز به فروکتوز طی عبور از ستونهای ایزومریزاسیون توسط آنزیم گلوکوایزومراز « شربت فروکتوز » بدست می آید. شربت فروکتوز در دو نوع رایج 42، 55 که نشان دهنده محتوای فروکتوز می باشد، تولید می شود.

 

شربت فروکتوز در صنایع مختلفی چون صنایع غذایی، دارویی و شیمیایی کاربرد دارد که در اینجا فقط به کاربرد آن در صنایع غذایی پرداخته شده است که عبارتند از:

 

کاربرد شربت فروکتوز

شربت فروکتوز در دو نوع مختلف در صنایع غذایی کاربرد دارد. HFCS-55 که حاوی 55 درصد فروکتوز و 45 درصد گلوکز که در تهیّه نوشابه های رقیق کاربرد دارد و میزان شیرینی آن طبق محاسبات (Hanover-1993) حدود 1٫28 برابر ساکارز است. نوع دوم هم HFCS-42 است که حاوی 42 درصد فروکتوز و 58 درصد گلوکز که در مواد غذایی پخته شده مصرف می شود و میزان شیرینی آن طبق محاسبات (Hanover-1993) حدود 1٫16 برابر ساکارز تعیین گردیده است.

بیشترین مصرف این شربت در محصولات زیر کاربرد دارد:

  • محصولات نانوایی
  • کمپوتها
  • آبمیوهها
  • شیرینیها
  • دسرهای آماده
  • نوشیدنیها
  • تولید مخمر
  • مرباجات

 

کاربرد شربت فروکتوز در شیرینی ، شکلات ، گز ، حلواپزی و بستنی

  • -
  • -
  • -
  • -
  • -
  • -

 

کاربرد شربت فروکتوز در مربا ، نوشابه ، کمپوت و آبمیوه

  • -
  • -
  • -

 

کاربرد شربت فروکتوز در نان و بیسکویت

  • -
  • -
  • -

 

کاربرد شربت فروکتوز در تافی و آب نبات

  • -
  • -
  • -
  • -
  • -

شربت فروکتوز 45 کیلویی در بشکه  های 50 کیلویی آماده شده و در فروشگاه آنلاین قنادباشی موجود است.

مشخصات کلی

وزن
ابعاد

مشخصات کلی مواد اولیه قنادی

رطوبت
پروتئین
PH
خاکستر سولفاته (برحسب ماده خشک)
چربی
رنگ
مزه
بو
بسته بندی

مشخصات گلوکز

عبور نور گلوکز ممتاز شفاف گندم
ماده خشک تام
معادل دکستروز (DE)
بریکس
انیدرید سولفورو
آرسنیک
سرب
تعدا میکروبهای هوازی
کپک
شمارش کلی فرم

نظرات