برای ثبت سفارش و پرداخت به شماره 09217923308 پیغام ارسال کنید.
وزن خالص : 200 ± 10 گرم
تحویل تهران : حداکثر 2 روز کاری
ارسال شهرستان : حداکثر 3 روز کاری
هزینه ارسال به عهده خریدار است.
پودر آب پنیر ممتاز کاله یا ماء الجبن یا پودر آب ماست یکی از فراوردههای فرعی شیر است. این محصول معمولا از جداشدن آب از شیر طی اضافه کردن اسید، حرارت دادن، یا انعقاد مایه پنیری به دست می‌آید. این آب بعد از خشک شدن تبدیل به پودر آب پنیر می‌شود که خواص دارویی فراوانی دارد. این ماده، مایعی زرد مایل به سبز است، که شامل پروتئین، لاکتوز و مواد معدنی موجود در شیر می‌شود و دارای تمام 9 اسید آمینه ضروری برای بدن است. البته مقدار لاکتوز آب پنیر کم است و برای افرادی که نمی‌توانند لاکتوز را هضم کنند مناسب است.
پروتئین موجود در این ماده از بهترین پروتئین‌های موجود در طبیعت است که دارای ارزش غذایی بالاتری نسبت به کازئین و حتی پروتئین تخم مرغ است؛ بنابراین بخشی از نیاز روزانه فرد به پروتئین می‌تواند با آب پنیر برطرف شود.
آب پنیر از ترکیب مواد لاکتوگلوبولین، آلفی لاکتالبومین، آلومین سرم گاو و ایمونوگلوبین‌ها تشکیل شده است.
| وزن | |
| ابعاد |
| پروتئین | |
| کربو هیدرات | |
| چربی | |
| انرژی |
| ترکیبات محصول |
| تخم مرغ | |
| کره یا روغن | |
| شیر یا آب | |
| پنیر خامه ای |
