ثبت نام شما با موفقیت انجام شد

این مطلب را به دوست خود ارسال کنید

اطلاعات شما نزد فروشگاه آنلاین قنادباشی کاملا محفوظ می باشد

بدلیل اختلالات بانک ملت، لطفا برای سفارش گذاری از طریق اپلیکیشن یا مرورگری غیر از گوگل کروم جهت پرداخت استفاده کنید.

طرز تهیه کیک لیزی دیزی کیک خانگی متفاوت

طرز تهیه کیک لیزی دیزی کیک خانگی متفاوت
چکیده این مطلب : انتشار : 1399/05/08 0 نظر

طرز تهیه کیک لیزی دیزی ماه بانو ، آموزش تهیه کیکی بسیار خوش طعم است که مناسب پذیرایی در فصل داغ تابستان است. شیرینی سرای ماه بانو یکی از تولیدکنندگان کیک و شیرینی خانگی است.

طرز تهیه کیک لیزی دیزی ماه بانو ، آموزش تهیه کیکی بسیار خوش طعم است که مناسب پذیرایی در فصل داغ تابستان است. شیرینی سرای ماه بانو یکی از تولیدکنندگان کیک و شیرینی خانگی است.

 

طرز تهیه کیک لیزی دیزی کیک خانگی متفاوت

طرز تهیه کیک لیزی دیزی ماه بانو ، آموزش تهیه کیکی بسیار خوش طعم است که مناسب پذیرایی در فصل داغ تابستان است. شیرینی سرای ماه بانو یکی از تولیدکنندگان کیک و شیرینی خانگی است.

 

زمان آماده سازی زمان پخت (تهیه) مناسب برای سطح مهارت
30 دقیقه 5 الی 6 ساعت 10 الی 12 نفر متوسط

 

 

آماده سازی مواد اولیه برای طرز تهیه کیک لیزی دیزی

مواد لازم برای تهیه کیک لیزی دیزی

شکر : 120 گرم
آرد : 150 گرم
شیر : نصف لیوان
تخم مرغ : 2 عدد
کره : 18 گرم
نمک : یک پینچ
وانیل : نصف قاشق چایخوری
بکینگ پودر : 1 قاشق چایخوری

 

 

مرحله اول طرز تهیه طرز تهیه کیک لیزی دیزی

شکر و تخم مرغ ها و وانیل را با دور تند همزن به مدت 3 دقیقه بزنید تا کاملا کرم رنگ و کش دار شود.

مرحله اول طرز تهیه طرز تهیه کیک لیزی دیزی

 

 

مرحله دوم طرز تهیه طرز تهیه کیک لیزی دیزی

آرد و بکینگ پودر را با هم سه مرتبه الک کنید.

مرحله دوم طرز تهیه طرز تهیه کیک لیزی دیزی

(بیش از اندازه هم نزنید فقط در حد مخلوط شدن )

 

مرحله سوم طرز تهیه طرز تهیه کیک لیزی دیزی

آرد را کم کم به تخم مرغ و شکر زده شده اضافه کنید و با دور کند همزن ، مواد را با هم مخلوط کنید .

مرحله سوم طرز تهیه طرز تهیه کیک لیزی دیزی

 

مرحله چهارم طرز تهیه طرز تهیه کیک لیزی دیزی

شیر و کره را داخل ظرف ریخته و روی حرارت گرم کنید اما اصلا شیر نجوشد فقط داغ شود و با گرمای خود کره را نیز ذوب کند.
مخلوط شیر و کره داغ را کم کم به مواد اول اضافه کنید و با دور متوسط همزن در حد میکس شدن کامل مواد هم بزنید.

مرحله چهارم طرز تهیه طرز تهیه کیک لیزی دیزی

نکته؛ نگران شل بودن مواد نباشید.

 

 

مرحله پنجم طرز تهیه طرز تهیه کیک لیزی دیزی

کف قالب 20 یا 22 گرد یا قالب 20*20 مربع خود را کامل چرب کنید و بعد آرد پاشی کنید. سپس تمام مواد را داخل قالب بریزید.

 

 

مواد لازم برای تهیه رویه کیک لیزی دیزی

شکر قهوه ای : 55 گرم
پودر نارگیل : 50 گرم
کره : 40 گرم
خامه صبحانه : 60 گرم
وانیل : 1/4 قاشق چایخوری

نکته :
جایگزین شکر قهوه ای می توانید از شکر سفید معمولی نیز استفاده کنید به میزان کمتر حدود 40 گرم فقط رنگ رویه کیک تیره نخواهد بود.

 

مرحله ششم طرز تهیه طرز تهیه کیک لیزی دیزی

در اواخر زمان پخت کیک، شروع به تهیه رویه کنید. شکر + کره + خامه را داخل ظرف ریخته و روی حرارت با قاشق با هم مخلوط کنید .

 

 

مرحله هفتم طرز تهیه طرز تهیه کیک لیزی دیزی

کارامل به محض حرارت دیدن شل می شود. این مایع اصلا نباید بجوشد. به محض زدن حبابهای ریز از کنارهای ظرف باید حرارت خاموش شود.

مرحله هفتم طرز تهیه طرز تهیه کیک لیزی دیزی

 

 

مرحله هشتم طرز تهیه طرز تهیه کیک لیزی دیزی

مایع را از روی حرارت برداشته و فورا پودر نارگیل و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید.

مرحله هشتم طرز تهیه طرز تهیه کیک لیزی دیزی

 

 

مرحله نهم طرز تهیه طرز تهیه کیک لیزی دیزی

رویه کاراملی آماده شده باید همانطور داغ، روی کیک داغ اضافه شود. یعنی هم کارامل و هم کیک هر دو داغ باشند. به محض پخته شدن کیک و خارج کردنش از فر، رویه کاراملی را روی کیک بریزید. کارامل را کاملا صاف و یکدست روی سطح کیک پخش کنید.

مرحله نهم طرز تهیه طرز تهیه کیک لیزی دیزی

 

 

 

مرحله دهم طرز تهیه طرز تهیه کیک لیزی دیزی

مجدد کیک را برای حدود 5 دقیقه با همان دمای قبل (170) درون فر قرار دهید و برای 1 دقیقه گریل فر را روشن کنید تا روی سطح کارامل کمی برشته و طلایی شود.

مرحله دهم طرز تهیه طرز تهیه کیک لیزی دیزی

نکته : زیاد از حد ماندن کیک برای گریل شدن باعث خشک و سفت شدن کارامل می شود.

 

 

مرحله نهم طرز تهیه طرز تهیه کیک لیزی دیزی

 

مرحله یازدهم طرز تهیه طرز تهیه کیک لیزی دیزی

 

 

 

 

استفاده از مطالب با ذکر منبع آزاد است.

نظرات

به این مطلب امتیاز دهید

تعداد کل امتیازات این مطلب 0

آخرین محصولات

تبلیغات همکاری در فروش سوپرمارکت دیجی کالاتبلیغات در صفحه محصول