ثبت نام شما با موفقیت انجام شد

این مطلب را به دوست خود ارسال کنید

اطلاعات شما نزد فروشگاه آنلاین قنادباشی کاملا محفوظ می باشد

برای آگاهی از اطلاعیه پست، حتما « خدمات ارسال » را مطالعه نمایید.

با توجه به اختلالات بانک ملت، برای پرداخت از مرورگری غیر از کروم استفاده فرمایید.

گلوتن بسته 40 گرمی

گلوتن بسته 40 گرمی

کد کالا : GBP01982

برند : شیرین رویال (تهران)
7,000 تومان
به این محصول علاقه مندم
ویژگی ها :

تحویل تهران : حداکثر 1 روز کاری

ارسال شهرستان : حداکثر 3 روز کاری

هزینه حمل به عهده مشتری است.

امتیاز 0 از 0 رای
تبلیغات در صفحه محصول
محصولات مشابه

گلوتن بسته 40 گرمی

گلوتن از خانواده‌ی پروتئین‌هاست که در غلاتی مانند گندم، چاودار، اِسپِلت (گندم آلمانی) و جو یافت می‌شود. گلوتن پروتئینی است که در گندم، جو و چاودار یافت می‌شود. این ماده باعث کش آمدن خمیر و ترد شدن بافت فراورده نهایی می‌گردد.

از میان غلات گلوتن‌دار، گندم بیشتر از سایرین مصرف می‌شود.

دو پروتئین اصلی موجود در گلوتن، گلوتنین و گلیادین نام دارند..

وقتی آرد با آب مخلوط می‌شود، پروتئین‌های گلوتن شبکه‌ای چسبناک تشکیل می‌دهند

مشخصات کلی

وزن
ابعاد

مشخصات کلی مواد اولیه قنادی

رطوبت
پروتئین
PH
خاکستر سولفاته (برحسب ماده خشک)
چربی
رنگ
مزه
بو
بسته بندی

مشخصات گلوکز

عبور نور گلوکز ممتاز شفاف گندم
ماده خشک تام
معادل دکستروز (DE)
بریکس
انیدرید سولفورو
آرسنیک
سرب
تعدا میکروبهای هوازی
کپک
شمارش کلی فرم

نظرات