سینی فر قالبی چند منظوره با کاربردهای بسیار که مورد علاقه خانم های خانه دار است. یک سینی فر با ابعاد و کیفیت مطلوب و انتقال مناسب حرارت یکی از ضروری ترین ظروف آشپزی برای خانم هایی است که علاقه زیادی به پخت و پز شیرینی و غذاهای مختلف دارند.

خمیر مایه ابداعی در نان و کیک مدرن است که به کمک آن ضمن حذف جوش شیرین از این صنعت افزایش بهره وری و بهداشت را همراه داشته است. خمیر مایه در واقع مخمری است که سرعت ور آمدن خمیر را افزایش می دهد.

آیا ظروف بسته بندی پلاستیکی سرطان زا هستند ؟ این سوالی هست که هر روز برای ما مطرح است ولی پاسخ قطعی برای این سوال مشخص نشده است. کیسه فریزر، ظروف پلاستیکی معمولی، ظروف بسته بندی گیاهی ، ظروف پلی استایرن و پلی اتیلن ظروفی هستند که روزانه مصرف می شود. در این مقاله سعی کرده ایم نگاهی کوتاه به موضوع داشته باشیم و پاسخی جامع برای آن بیابیم.

نشاسته ذرت به دلیل شفاف بودن بعد از مخلوط شدن در مایعات و پخته شدن و غلظت بیشتر جایگزین مناسبی برای آرد در دستورات پخت و پز است. همچنین نشاسته ذرت بجای تخم مرغ نیز استفاده می شود.

وانیل دومین گرانقیمت ترین چاشنی دنیا

قالب های کیک و شیرینی پزی دارای تنوع بسیاری است، ولی قبل از استفاده از آن باید بدانید که هر قالب دارای چه کاربردی بوده و نحوه استفاده از آن چگونه می باشد.

چطور با مصرف دمنوش قهوه سبز لاغر شویم ؟ قهوه سبز همان قهوه معمولی بوده که هنوز نرسیده و کال است. قهوه سبز 20 درصد از کل کافئین موجود در قهوه معمولی را دارا می‌باشد، همین عامل می تواند در لاغری تأثیر داشته باشد.

امروزه کیک هایی که بر روی آن ها تصاویری نقش بسته شده است، را به وفور در ویترین قنادی ها می بینید. با استفاده از این مطلب، شما نیز می توانید در خانه کیک تصویری خوراکی تهیه کنید.

مواد اولیه شیرینی پزی و مواد اولیه قنادی اقلامی هستند که برای تهیه انواع کیک و شیرینی به آن نیاز داریم. برخی از آنها فقط در صنعت قنادی کاربرد دارند و بایستی شناخت دقیق و کاملی از این‌گونه مواد اولیه داشته باشید.

استویا شیرینی بدون کالری برای کاهش قند خون است. برگهای سبز و سالم این گیاه حدود 10 الی 15 برابر شیرین تر از گیاه نیشکر و 250 الی 300 برابر شیرین تر از شکر (ساکارز) می باشد.

انواع شیرین کننده ها به چهار گروه اصلی طبیعی، مصنوعی، تصفیه شده و الکل های قندی تقسیم بندی می شوند. شیرین کننده های طبیعی سالم ترین منابع قندی بوده و ماندگاری بالاتری دارند.

حلوا و ارده یا همان حلورده که در زبان عامیانه شناخته شده هست ، دو نوع از شیرینی جات هستند که مصارف مختلف دارند. البته به قول معروف حلوای تن تنانی، تا نخوری ندانی.